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[커피열전]더치커피, LP커피
여선구 2009.08.03
필자가 아주 좁은 카페를 운영하던 시절부터 결코 포기할 수 없는 공간이 하나 있었습니다. 그것은 턴테이블과 LP들을 수납할 수 있는 선반이었습니다. 존콜트레인, 빌리홀리데이, 빌에반스, 마일즈데이비스등 먼지 낀 LP를 닦는 일이 하루 일과 중 하나였죠. 주변에선 하루 종일 반복 재생되는 컴퓨터 하나면 되지 않겠냐고, 참 ...
[커피열전]Hand Drip-느림의 미학
여선구 2009.08.03
필자가 미국 서부의 커피시장을 탐방하러 샌프란시스코에 갔을 때의 일입니다. 번화가의 유명한 쇼핑타운 지하에 그 지역에서 가장 맛있게 만들고 가장 많은 커피를 판매한다는 ‘피츠커피’라는 커피집이 있었습니다. 그 날도 예외 없이 길게 늘어선 사람들 앞에서 주문을 받고 계산을 하고 추출한 커피를 담느라 매 ...
[커피열전]커피는 약이다
여선구 2009.08.03
소득수준이 높아지면서 삶의 질을 중요시하는 경향이 점점 뚜렷해지고 있습니다. 특히 건강에 대한 관심은 다른 어떤 분야보다 높아졌습니다. 이러한 관심은 먹거리 시장을 변화시키기도 했습니다. 대형 마트엔 유기농 코너가 새로 마련되고 유기농 먹거리만을 취급하는 전문점들도 많아졌죠. 이제 단순 가격비교만으로 먹거리를 구매하던 시 ...
[커피열전]커피, 추억의 형식
여선구 2009.08.03
사람이 기억할 수 있는 시간의 한계는 얼마나 될까요? 어떤 기억은 뒤돌아서는 순간 까맣게 잊혀 지기도 하고 어떤 기억은 눈을 감는 그 순간까지 또렷이 살아있기도 합니다. 아마도 오래도록 사라지지 않고 자꾸만 되살아나는 기억에는 특별한 추억이 깃들어 있을 겁니다. 남들에겐 별다를 것이 없어 보일 돌덩이 하나라도 채색되듯 추 ...
[커피열전]커피, 참 쉽죠?
여선구 2009.08.03
커피를 유난히 좋아하는 서른 살의 미혼 K양. 돌아오는 주말엔 요즘 뜬다는 삼청동에서 커피 한 잔 하려고 합니다. 우선 포털사이트를 통해 커피 집에 대한 다양한 정보를 얻습니다. 독특한 메뉴가 있다든지 커피가 맛있다든지 원하는 건 무엇이든 관련 단어 한두 가지만 입력하면 되니 제법 간단한 일이지요. 다음으로 검색된 커피 ...
[커피열전]블랙커피, 가벼워지다
여선구 2009.08.03
블랙커피를 마시면 가벼워집니다. 많은 사람들이 커피를 마시면 건강을 해칠 거라고 막연하게 오해를 합니다. 더구나 우유나 시럽을 넣지 않은 블랙커피는 그 색깔이며 쌉싸래한 맛 때문에 더 큰 오해를 사게 됩니다. 커피를 마시면 대장암을 예방한다든지 하는 외국의 연구 사례들은 이런 전통적인 선입견에 묻혀 금방 잊혀지고 말지요. ...
[커피열전]커피와 로맨스
여선구 2009.08.03
어느 유행가의 노랫말처럼 ‘그야말로 옛날식 다방에 앉아’ 로맨스를 즐기던 시절은 이미 오래 전의 이야기가 되었습니다. 하지만 예나 지금이나 연인들 사이에 놓인 한 잔의 커피는 여전히 변하지 않는 소품입니다. 단지 투박한 커피 잔 속의 인스턴트커피는 멋진 종이컵에 담긴 에스프레소 음료로, 백원짜리 심심 ...
[커피열전]커피와 명품
여선구 2009.08.03
사람들이 명품을 선호하는 이유는 무엇일까요? 브랜드 가치나 품질에 대한 신뢰일 수도 있겠고 이도 저도 아니면 그저 세속적인 과시욕일 수도 있을 것입니다. 그 이유야 어쨌건 세계적인 경기 불황에도 불구하고 서울 시내 H백화점 명품 시계 매장의 매출이 전년 대비 40%가량 늘었다고 하는 걸 보면, 명품에 대한 세간의 관심은 ...
[커피열전]비엔나의 정서 '아인슈패너'
여선구 2009.08.03
음악의 나라, 오스트리아의 겨울은 일찍 시작됩니다. 스칸디나비아 반도로부터 내려온 차가운 공기가 온 도시를 겨울의 왕국으로 만들기 시작하면 사람들은 코트 깃을 여미고 카페를 찾습니다. 냉기를 헤치고 고풍스런 카페의 문을 여는 순간 진한 커피향이 전해진다면 얼어붙은 몸과 마음을 녹이기에 충분하겠지요. 여기에 모차르트나 슈베 ...
[커피열전]커피로 실천하는 기부
여선구 2009.08.03
커피 한 잔으로 이디오피아의 가난한 농부에게 기부하세요. 착한 커피라 불리는 커피가 있습니다. 공정무역(Fair Trade) 커피라고들 하지요.자본주의 시장원리는 자본을 소유한 사람들에겐 막대한 이익을 안겨 주었지만 생산자에겐 그렇지 못했습니다. 과거 서구 열강들의 식민지였거나 간접적인 지배를 받던 이들 나라의 농부들은 ...
김종호 한전 경남본부장 "비상대책상황실 운영, 신속 대처"
토요경제 2009.07.29
여름이면 그 어느 곳보다 바쁜 나날을 보내는 곳이 있다. 바로 전기를 공급하는 한국전력공사 경남본부.한국전력공사 경남본부는 여름 폭염, 폭우, 태풍과 같은 긴급사항 발생 시 신속하게 대처하기 위해 비상대책상황을 운영하는 등 그 어느 때보다 긴장의 끊을 놓지 않고 상황을 주시하고 있다.최근 김종호 한국전력공사 경남본부장을 ...

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‘밸런스마사지’ 新분야 개척해 보급할 것
조강희 2009.04.09
K&J바디밸런스 김한선(左)·전우종(右) 원장. 두 원장은 “고객들에게 올바른 상담으로 정확한 정보를 제공해 마사지 문화가 새롭게 자리잡을 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.“생 ...

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성형의 처음과 끝은 ‘미학과 원칙’
오석주 2009.03.17
‘마이다스의 손’ 오세원 원장 “성형의 시작과 끝은 ‘미학과 원칙’”섬세한 카리스마, 미인을 만들어내는 ‘마이다스의 손’…. 오세원 원 ...

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고홍곤 사진작가 “꽃은 인생의 또 다른 모습”
토요경제 2009.02.23
'꽃의 작가'로 우리에게 잘 알려진 사진작가 고홍곤씨. 고 작가는 오는 3월 14일부터 27일까지 강남 삼성동의 이브갤러리에서 '희망, 꽃빛에 열리다'라는 주제로 세 번째 개인사진전을 갖는다. 이번 전시회에선 역경 속에서 피어나는 꽃 ...

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가스펠매직으로 기독교 사랑 전하는 전도사
조강희 2009.02.20
국내에 매직(마술)이 도입돼 공연된 것은 그 역사가 오래 됐지만 이를 기독교 선교의 도구로 쓴 것은 불과 10년이 채 되지 않았다. 기독교 선교에 매직을 적용해 봤다고 자처하는 사람들은 많다. 그러나 교회에서 매직 공연을 시작했다는 ...

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‘이주 노동자 품은 사랑의 전도사’ 강남모아치과 조세연 원장
토요경제 2009.02.04
소외된 이주민 노동자들을 위해 무료 구강검진·스케일링 서비스를 실시함으로써 이웃에게 따뜻한 사랑을 전하는 치과가 있어 화제다. 서울 논현역에 위치한 강남모아치과(www.dentalmore.co.kr), 이 병원의 전문의인 ...
종교적 병역거부자 대체복무 허용 전면보류
토요경제 2008.12.29
지난해 10월 조사결과와 상반돼 종교적 병역거부자의 대체복무 허용이 전면보류됐다. 전면보류결정에는 허용하지 않는 것이 좋겠다는 군 내부 의견과 현 정부의 분위기, 그리고 하나의 여론조사결과가 있다. 지난 24일 발표된 여론조사결과 종교적 신념에 따른 병역거부자들의 대체복무 허용을 반대하는 응답자가 전체의 68.1%(1천3 ...
LS전선 구자열 부회장, '연구개발도 수익 극대화에 기여'
토요경제 2008.04.08
LS전선은 지난 7일 안양 연구소에서 구자열 부회장을 비롯하여 임직원 200여명이 참석한 가운데 지난 1년간의 연구개발 결과를 평가하고 시상하는 ‘LS전선 연구개발상 시상식’을 개최했다. 이날 행사에서 ‘컴팩트형 부스닥트 (Ez-way™)’가 최우수상을, ‘ ...
안硏 안철수 의장, KAIST 강단에 설 듯
토요경제 2008.04.07
국내 대표 보안 업체인 안철수연구소의 창업자 안철수 이사회 의장이 KAIST의 강단에 서게 될 전망이다. 6일 관련업계에 따르면, 현재 미국에서 유학 중인 안 의장이 다음달부터 2학기부터 KAIST에서 전산 분야 석좌교수로 강의할 예정으로 알려졌다. 안 의장은 지난해 12월 귀국해 가졌던 인터뷰에서 "귀국 이후 안철수연구 ...
금통위원에 강명헌· 김대식 · 최도성 임명
토요경제 2008.04.03
이명박 대통령은 3일 금융통화위원회 위원으로 강명헌 단국대 교수, 김대식 중앙대 교수, 최도성 서울대 교수를 각각 임명했다. 강 위원은 기획재정부 장관, 김 위원은 한국은행 총재, 최 위원은 금융위원장의 추천을 각각 받았다. 금통위는 한국은행 총재, 부총재 등 당연직 2명과 추천기관의 추천을 받아 대통령이 임명하는 추천직 ...

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