▲ ‘올떡 잠실 롯데월드점’ 입구 <사진=제너시스BBQ>

제너시스BBQ 그룹의 ‘올떡(ALL TOKK)’은 지난해 12월 선보인 ‘올떡 잠실 롯데월드점’이 오픈 100일 만에 큰 폭의 매출 상승을 이끌었다고 20일 밝혔다.

올떡 잠실 롯데월드점은 오픈 이후 3만명이 넘는 고객이 방문했으며 최근 1개월 매출은 오픈 첫 달 대비 30.9%나 증가했다. 올떡은 일반 분식 메뉴뿐 아니라 다른 매장에서 볼 수 없는 등심 돈카츠, 볶음밥, 치킨 등 다양한 메뉴를 선보이며 다양한 연령대의 입맛을 사로잡았다.

내국인 고객뿐 아니라 최근 한류 열풍으로 분식메뉴에 대한 관심이 높아지며 외국인 고객 비중도 증가하는 추세다. 실제 지난 3개월간 외국인 고객 비중은 전체 방문객 대비 17.2%를 차지했다.

올떡은 늘어나는 외국인 고객의 니즈를 반영해 ‘롱튀(25㎝의 롱 감자튀김)’ 등 새로운 핑거푸드도 함께 도입할 예정이다.

올떡 관계자는 “이번 올떡 잠실 롯데월드점의 매출 증가는 프리미엄 전략이 분식 시장에서도 통한다는 걸 입증한 사례”라며 “앞으로도 다른 브랜드 대비 차별화, 고급화 전략으로 치킨에 이어 분식 시장에서도 선두를 차지할 수 있도록 지속적으로 노력해 나가겠다”고 말했다.

토요경제 / 이슬기 기자 lsg@sateconomy.co.kr

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